tortas EL tommy | Autentisk mexicansk mat | Foodtruck og catering | Bergkrystallen 20, 1155 Oslo
Mexicansk catering
Enten du planlegger en intim sammenkomst, jobbevent eller en stor festival – vi har løsningen.
Private arrangement
Bryllup, bursdager eller hagefester – vi finner den perfekte foodtrucken som gjør feiringen komplett.
Bedriftsarrangementer
Sommerfest, kick-off, kranselag eller kundekveld? Vi leverer catering som imponerer kollegaer og kunder.
Festivaler & konserter
Vi er kontaktpunktet for festivaler og arrangementer. Vi koordinerer flere foodtrucks og håndterer alt.
Catering meny
Vi mener at hvert arrangement er unikt.
Derfor samarbeider vi tett med kundene våre for å skreddersy menyer tilpasset smak og preferanser.
Tortas
Deilige varme meksikanske sandwicher fylt med autentiske smaker fra Mexico
Carnitas
Ribbe meksikansk stil, servert med smeltet Oaxaca ost, tomat, løk og avokado.
Chorizo
Chorizo, meksikansk krydderpølse, servert med smeltet Oaxaca ost, tomat, løk og avokado.
Milanesa de pollo
Panert kyllingbryst, servert med smeltet Oaxaca ost, tomat, løk og avokado.
Vegetar
Meksikanske pinto bønner eller potet servert med smeltet Oaxaca ost, tomat, løk og avokado.
Cochinita
Langtidsstekt svinenakke, servert med smeltet Oaxaca ost, pinto bønner og syltet rødløk med habanero.
Chorizo con huevo
Chorizo, meksikansk krydderpølse og stekt egg, servert med smeltet Oaxaca ost, tomat, løk og avokado.
El Chavo
Skinke og smeltet Oaxaca chesse, servert med tomat, løk og avokado. Den ekte klassikeren!
Bistek con chorizo
Indrefilet av okse og chorizo, servert med smeltet Oaxaca ost, koriander, løk og guacamole.
Tacos
Fra de spennende gatene i Silao Guanajuato til tallerkenen din. Opplev den sanne smaken av tradisjon med ekte meksikansk gatetaco – der hver bit forteller en historie. Bare magisk!
Carnitas
Ribbe meksikansk stil, laget på tradisjonelt vis, servert i ekte maistortillas. Med en spicy pico de gallo, toppet med løk og koriander
Bistek con chorizo
Indrefilet av beste kvalitet mikset med chorizo, servert i ekte maistortillas, med en hjemmelaget salsa arvet av bestemor, toppet med løk og koriander
Bistek con papas
Indrefilet av beste kvalitet mikset med økologiske poteter, servert i ekte maistortillas.
Chorizo
Lokalprodusert chorizo, en meksikansk krydderpølse, servert i ekte maistortillas, toppet med løk og koriander.
Chorizo con papas
Lokalprodusert chorizo stekt med potet i guajillo salsa. Litt spicyness fra chorizo kombinert med en smakfull og mild chilismak.
Rajas con crema
Ett av våre vegetar alternativer med poblano chili, løk og mais i en kremet salsa toppet med ost.
Cochinita
Langtidsstekt svinenakke med smaker av Mexico, servert i ekte maistortillas, toppet med marinert rødløk og habanero.
Lengua
Oksetunge, et supermørt og smakfullt kjøtt, servert i ekte maistortillas. Med en smakfull grønn salsa, løk og koriander.
Pollo en salsa verde
Kyllig i grønn salsa med poblano chili, en skikkelig klassiker og smaksbombe som må oppleves.
Pollo en salsa roja
Kylling stekt med løk og potet, alt laget til perfeksjon med en smakfull rød salsa.
Kikerter med sesongens grønnsaker
Økologiske kikerter servert med sesongens grønnsaker i en mild chili salsa. Vegetarrett med masse gode smaker.
Smaksmeny (Foodtruck)
3 deilige tacos med carnitas, cochinita og indrefilet. En smak fra 3 av Mexico's regioner, servert i ekte maistortillas.
Salsa/Tilbehør
Den lille ekstra touchen til retten din, disse små underverkene får smaksløkene til å danse av glede. Et must vil jeg si!
Salsa piquin
Chili piquin blandet med tomat, løk og koriander. En meget sterk variant av pico de gallo.
Jalapeños
Syltede jalapeños tortas EL tommy stil
Rødløk & habanero
En deilig blanding av rødløk, habanero chili, lime og meksikansk oregano.
Bestemors salsa
Most grillet tomat og chili, en fest for smaksløkene dine.
Chipotle salsa
Røkt chipotle chilisalsa
Guacamole
Tradisjonell guacamole med avocado, løk, jalapeño og koriander mikset sammen til en fantastisk og smakfull salsa
Forespørsel om Catering
Fortell oss om ditt arrangement, så finner vi den perfekte løsningen for deg.